Je vous propose trois stages loisirs, avec l’aide de WECANDOO, vous permettant de réaliser votre propre couteau : couteau pliant à ressort, couteau de cuisine japonais, ou couteau japonais Higonokami.
Pendant les 10h de votre journée, vous créerez un couteau à votre image ! Pensez à prendre votre casse-croûte, nous déjeunerons ensemble à la forge ou à l’extérieur si le temps le permet!
Je ne reçois qu’un seul stagiaire à la fois, vous êtes ainsi certain que toute mon attention vous sera dédiée!
Je propose également des stages « sur mesure » qu’il est difficile de détailler ici, aussi, n’hésitez pas à me contacter. Nous étudierons ensemble votre projet.
Stage Couteau pliant
Vous partirez de pièces d’acier déjà découpées. Il vous faudra régler le ressort et assurer les ajustages afin de rendre le mécanisme aussi fluide que vous le souhaitez. Vous apprendrez ensuite à réaliser l’émouture au backstand et procèderez aux derniers traitements thermiques de votre lame. Puis vous réaliserez les côtes après avoir sélectionné l’essence de bois. Enfin, vous affûterez votre lame à la pierre et procèderez aux derniers polissages. Vous aurez le choix entre deux modèles différents.
225€
Stage Forgez votre couteau de cuisine japonais
La matinée sera dédiée a la mise au point de votre projet, au travail de l’acier à la forge a gaz, pour donner vie à votre lame. Lors du repas, les deux premiers traitements thermiques auront lieu, afin de préparer votre lame à la suite de sa transformation.
L’après-midi sera consacrée à l’émouture au Backstand, aux derniers traitements thermiques pour donner à votre lame toutes ses qualités, ainsi qu’à la réalisation du manche : choix de l’essence du bois, puis travail de celui-ci afin de pouvoir procéder au montage.
Il vous restera à affuter votre couteau sur pierre avant de réaliser les dernières finitions, pour pouvoir repartir avec le fruit de votre travail !
Pour ceux qui veulent s’initier à la forge à charbon, l’atelier peut se dérouler sur 2 jours avec un supplément de 235 euros.
345€
Stage Couteau japonais pliant « Higonokami »
L’higonokami a été créé à la fin du XIXème siècle au Japon lorsque les sabres furent interdits : les forgerons durent donc réinventer leur métier pour devenir couteliers (c’est, bien sûr, un résumé très rapide).
Ils ont notamment créé un couteau destiné à tailler les crayons et les plumes des écoliers. Des concours de taillage de crayons étaient même organisés. Depuis, il reste un objet intemporel par sa forme unique (selon ma formule: « moche mais plein de charmes ») !
Dans un premier temps, vous forgerez votre lame créant ainsi sa forme caractéristique avec sa lentille.
L’après-midi, vous réaliserez l’émouture de votre lame sur le backstand, puis forgerez votre manche à partir d’une feuille de cuivre, de laiton ou d’acier. Vous pourrez personnaliser votre manche grâce à des effets de matières au marteau ou des effets de couleurs grâce à la réaction de produits ou du feu sur le métal.
Après le rivetage et l’affûtage à la pierre, vous repartirez avec un résumé de l’histoire des forgerons japonais depuis l’ère Meiji !
225€